小番茄皮厚是什麼原因

皮厚肉少的番茄其實是番茄生理性病害的一種形式而已，其口感差，汁味淡，其主要原因是氣溫太高，部分番茄不能正常開花授粉或部分授粉受精不良，種子形成的過程中所產生的果膠物質少。現在這個時候露地種植的番茄正處於生長旺盛期需要較多的養分和水分供應。而天氣炎熱發生乾旱，土壤中的養分被固定不能被根系吸收，果實因缺少養分和水分，果實發育不充分而引起。或是為了追求植株長勢而過多使用氮肥，使植株發生徒長，營養生長過旺等。

1，品種原因

我們都知道薄皮的西紅柿比較好吃，吃起來口感比較好，而且生吃的時候也特別好吃，但是厚皮的西紅柿口感沒有那麼好。厚皮西紅柿有一個最大的優點就是方便貯存，方便運輸。所以說現在大多數人種植的是厚皮的西紅柿，因為厚皮的西紅柿即使這段時間成熟之後沒有人收購也不會壞，但是薄皮的西紅柿就容易壞，而且在運輸的過程中容易壞，很多人都不收購這種薄皮的西紅柿，所以大家都選擇種植厚皮西紅柿。私人教練訓練 頭頂頭髮容易

2，光照原因

番茄的厚皮薄皮跟光照有很個的關係，我們可以觀察得有些地區的西紅柿皮比較厚，有些地區的西紅柿皮比較薄，而且種植的是同一種品種。這一方面就是因為光照因素造成的，有的地方日照時間比較長，有的地方日照時間比較短，引起了同一品種番茄薄皮和厚皮的不同表現性狀。

3，催熟劑催熟

現在大多數種植戶都選擇用限熟的萬式催紅西紅柿，就是在西紅柿沒有成熟的時候用植物生長調節劑噴施果實，促進果實成熟，這些沒有成熟的果實，皮比較厚，就是催熟了顏色鮮紅透亮，但是它的口感也不太好。但是這種催熟也是無可厚非的，因為冬季的西紅櫃個溫度達不到，遲遲不轉色，響它的銷售和上市，只能之噴施植物生長調節劑來催熟催紅。