牛血冷凍能幹什麼用
提取造血幹細胞。
   牛血是可以放在冰箱進行冷藏了,因為它可以起著不錯的保質保鮮的作用。當然放進冷凍室的話,可能會對牛血導致一定的表面細胞的損毀,但是如果我們不放進冰箱的話,有可能牛血會存有一定的變質有可能。所以相比而言,放進冰箱的冷凍櫃進行冷藏的話,要比我們不放進冰箱更為適合一些
   不過新鮮的牛血不能直接冷凍處理。因為牛血裡含有大量水分,放在冰箱裡冷凍了就把裡面的水分凍住了。這樣就相當於把血裡的水分離了出來,等水化了後,血沒有了水這個粘合劑就會變成粉末狀。不過不用擔心,只要新增適量的水和鹽後,用手用力攪拌直到起大量的泡沫,然後撈去泡沫讓它靜置,待凝固後放入涼水鍋慢慢加熱使之熟透就可以了。
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