凍魚是大黃嗎

不是，凍魚叫南極冰魚生長在深海零度以下無汙染的水域，它們適應了寒冷，主要以南極蝦為食，所以體內含有豐富的魚脂肪DHA等成分，鈣含量相當豐富，營養價值非常高，尤其孩子們吃，補鈣健腦，非常好。

冰魚的面板是半透明狀的，而且沒有魚鱗，肉質細嫩，味道鮮美，我覺得用蒸的方法是最好的了，可以保留魚肉的原汁原味，又鮮嫩。

不是。

黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗。