請問燉豬腳按電壓力鍋哪個功能

電壓力鍋面板上功能很全，有煮飯，煮粥，排骨，雞肉，牛肉等。煮豬腳可以用蹄筋鍵。

電壓力鍋（或者高壓鍋）內倒入豬蹄，加水（以剛沒過豬蹄為宜），放適量料酒、薑片、蔥段、少許花椒、2片八角，燉40分鐘左左。

4、將燉好的豬蹄撈起控幹水分，並將燉豬蹄的湯汁留用。

5、炒鍋內倒油，放尖椒、薑片、蒜瓣爆香，倒入豬蹄翻炒，調入適量鹽、生抽、老抽（稍多一些），繼續翻炒。

6、將燉豬蹄剩下的湯汁分次加入鍋外，並不斷翻炒，加鍋蓋，大火煮開後小火燉那樣操做2次，曲到湯汁全部用完，豬蹄完全燉軟爛後，調入雞精，即可裝盤。