咖啡原萃精萃滿萃區別

有區別。

咖啡原萃、精萃、滿萃是指咖啡萃取的時間不同，從而導致影響咖啡口感有區別:

1、原萃濃縮（expresso）：通俗地講就是標準的對子/咖啡粉的量+標準的水量像拿鐵、卡布奇諾、焦糖瑪奇朵的咖啡都是原萃濃縮。

2、精萃濃縮（ristretto）：在義大利語中，「ristretto」是「窄、受限制」的意思。“精萃”顧名思義就是拋頭去尾，只留下中段最精華的部分。所以對比原萃濃縮，精萃濃縮是在相同的咖啡粉量、相同的壓力和相同的水溫下，使用更少的水精萃濃縮的特點是：風味更加濃縮的同時，苦味有所減少，而甜感略微增加，口感會更加濃郁。

3、滿萃濃縮（lungo/long）：也叫深萃濃縮，與精萃濃縮（ristretto）相反，萃取時間比較久，在同樣的咖啡粉的量的情況下使用更多的水，萃取出更多的咖啡液。其特點是苦味不減反增，口感比較稀薄。如果點冰美式更換滿萃濃縮，咖啡液則會佔據杯子的一半。

     因咖啡萃取時間長短的差異，從而決定了咖啡的口感，所以咖啡原萃、精萃、滿萃口感各不相同，是有區別的。分享到此。