伏天芹菜的種植方法

播前先進行種子催芽，將種子用清水浸泡一晝夜，然後用涼水投洗三至四次。並用手掌輕輕揉籽，把籽上的一層表皮揉掉。用溼紗布包好洗淨的種子放在空屋等涼爽的地方催芽。每天用清水淘洗種子一次大約六至十天出芽播種。

六月中旬至七月中旬定植。八月上旬至九月下旬收穫。每畝產量3000至5000斤（1500至2500公斤）。最好與玉米間作，注意防蚜蟲、病、草。