可樂裡的氣泡是什麼

可樂中的氣泡其實是二氧化碳，是在生產過程中通過高壓注入到水中的，而並不是小蘇打產生的。小蘇打的水溶液是不帶氣泡的，我們日常喝的氣泡蘇打水其實也是人工加入二氧化碳才出現了氣泡。

二氧化碳在溶液中的溶解度相對比較低，也不是很穩定，在我們搖晃或環境溫度升高後就會從水溶液中釋放出來

      可樂的氣泡就是其中的氣體二氧化碳！

      在汽水的生產過程中，工廠會利用高壓裝置往水裡新增二氧化碳，二氧化碳會溶解在水中，並和水反應生成碳酸。灌入飲料瓶中時，一部分二氧化碳會從汽水中溢位，但因為瓶子是封口的，氣體出不去，於是瓶內壓力比較高，汽水內的二氧化碳含量也能一直保持較高的水平。

     但當瓶蓋突然開啟的時候，瓶內氣壓迅速變低，二氧化碳的溶解度變低了。於是此時汽水中的碳酸就是過飽和的狀態，而過飽和的碳酸會自發分解出二氧化碳也就是氣泡。

二氧化碳

可樂裡面氣泡是二氧化碳。 二氧化碳微溶於水，受熱或者震盪以後，會增加分子運動，導致部分二氧化碳從水中釋放出來，就產生了氣泡