白豆芽怎麼發
1、在黃豆、綠豆、豌豆其中選擇一種你愛吃的豆芽,不要選陳年豆,因為不出芽率很低。
2、把挑選的豆子泡24個小時左右(可根據水溫確定浸泡時間)直到小芽鑽出豆皮。
3、選擇一個底部有小孔的盒子,沒有可以用飲料瓶代替,底部紮上幾個小孔。
4、放進第二步浸泡過的豆子。
5、加水。
6、蓋上蓋子把水控出去。
7、不管是罐子還是瓶子,一天撒上兩回水讓豆子保持潮溼。
8、等芽出的差不多了就可以吃了。
1、準備一碗綠豆,黃豆也可以,挑揀一下,壞的、長蟲的都不要,用清水沖洗乾淨。倒入適量清水,浸泡至少12小時,把豆子泡透。
2、豆子泡漲後,準備一個能漏水的容器、2塊紗布,用瀝水籃、蒸鍋都很不錯哦。在蒸篦上鋪一層紗布,把泡漲的綠豆倒在紗布上鋪開,不要堆在一起。蒸篦、紗布都要無水無油,否則豆芽容易壞掉。
3、豆子鋪好後,再蓋一層紗布,然後撒一些清水,把紗布打溼,蓋上蓋子,放在不見光的地方。發豆芽不能見光,否則會變色發紅。
4、每天給溼布上澆2次水,第一天綠豆會長出短短的芽部,大概1釐米長第二天已經有2~3釐米長了堅持澆水,第三天已經有5釐米左右第四天已經和外面賣的豆芽差不多了,就可以拿出來吃了。
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