發了一晚上的豆芽怎麼不發芽呢

因為時間太短

豆芽不出芽的原因有很多，其中包括溫度比較低、時間比較短、黃豆存放的時間太長或是存放的方式不合理。發豆芽要挑選好的黃豆，不要使用存放了超過1年的黃豆，而且黃豆也不能在高溫下或是比較潮溼的環境下儲存，還有就是真空儲存的時間太長，就會嚴重破壞它的活性，從而就容易出現不出芽的情況。

那麼考慮到你的豆子是陳年的豆子。又或者是你的室溫太低。如果是2~3天韓發不出豆芽。那就可以把它煮熟了當菜豆子吃。