為什麼綠豆芽發不出來

綠豆芽發不出來有多種原因，首先生綠豆芽要用新鮮的綠豆，然後用略熱一點熱水把綠豆泡開晾涼去掉多餘的水。再用乾淨無油的布蓋好即可。如果是陳豆發黴的綠豆，出芽率很低，就是用什麼方法也生不出芽。另外也不要把綠豆泡過長容易壞。

可能是溫度過高和浸泡時間過長，還有就是浸泡的水不衛生，不乾淨。如果溫度不夠的話，不可能出芽。要保證一定的溫溼度才能出芽，上面最好用乾淨的溼布蓋上。

可能是溫溼度不夠，需要保溫保溼才能出芽。如果溫度水分都適宜還不出芽就是綠豆芽率不好。