黃豆芽有點爛了還能吃嗎

黃豆發芽爛了不能吃。黃豆芽營養豐富，富含蛋白質，維生素，膳食纖維，人們非常喜歡食用。但是黃豆發芽爛了，就不能吃了，因為腐爛的黃豆芽容易滋生病菌發黴。當人們食用之後，很容易感染病菌，引起消化道疾病。在食用黃豆芽的時候，一定要購買新鮮的，沒有腐爛的使用。