蟶子乾的做法大全

主料:蟶子500g

輔料:蔥適量，油適量，料酒2勺，薑片適量，蒸魚豉油適量

1、 把蟶子洗乾淨，之前我已經做了處理吐沙，就是加鹽滴幾滴泡至一兩個鍾就可以了。

2、 鍋裡放入水，把薑片，料酒放入一起煮開口，大概3分鐘。

3、 把蟶子撈出放入盤中。

4、 把蔥花，小米辣放入。

5、 淋入蒸魚豉油。

6、 鍋裡放入油燒熱，把熱油淋上。

7、 淋上油那刻好香喔。

8、 非常簡單的做法。