冬瓜為啥這麼難熟

切太厚了或時間不夠或品種不一樣。

冬瓜很容易煮熟的，一般在15分鐘左右就可以將冬瓜煮熟，冬瓜是一個比較容易熟的食物，所以它不需要煮太久的時間。冬瓜的表面出現一種半透明的狀態，那就說明可以關火了。

可以用手按下冬瓜皮和冬瓜肉，新鮮質量好的冬瓜表現為瓜皮堅硬厚實，肉質緊密，所以按下去比較硬實，如果感覺很軟綿綿的，說明冬瓜放置的時間很長了，多煮一會。