冬瓜熟豬肉怎麼炒

主料：冬瓜300g，熟豬肉100g，辣椒20g

輔料：油適量，鹽適量，味級鮮1g，啤酒2g，香油2g，雞精1g，姜1g

步驟：

1、食材：冬瓜 瘦肉 辣椒 姜 啤酒 植物油 鹽 味級鮮 雞精 香油

2、把冬瓜去皮切粗絲

3、辣椒切斜段，姜切末

4、把熟豬肉切絲，用啤酒鹽 味級鮮 拌均勻醃製幾分鐘入味

5、把冬瓜用開水過一下

6、撈起用涼水過濾

7、熱鍋涼油加薑末辣椒炒出香味

8、加肉絲翻炒均勻

9、加冬瓜絲鹽翻炒

10、嘗味加雞精

11、翻炒均勻出鍋