冬瓜燉肉怎麼切冬瓜

冬瓜燉肉可以切成小坨也可以切塊，切的不同，煮的時間不一樣。

如果切坨，那就要早點放冬瓜，這樣和肉多燉一會，冬瓜才會熟，才會進味。

如果是切塊，就遲點放冬瓜下去。放早了，肉還沒熟，冬瓜就爛了。遲點放，冬瓜和肉一起熟，這樣冬瓜有味也不會煮爛。