冬瓜山怎麼炒好吃

食材

冬瓜 500g

蔥 一段

蒜 2瓣

姜 3片

方法/步驟

將冬瓜去皮，然後切塊，不要切的太薄，切的太薄容易炒爛。

切好的冬瓜在開水裡焯1分鐘，撈出備用。

炒鍋裡面放入適量的油，然後把蔥薑蒜放進去炒香。

放入冬瓜翻炒2分鐘，然後再接著放入2小勺耗油和1小勺生抽。

冬瓜炒到8分熟的時候放入1勺

6

翻炒1分鐘，然後再放入

7

翻炒2分鐘，起鍋裝盤就可以了。