吃海鮮用什麼醬油醋

適合吃海鮮的醬油有：海天醬油，李錦記醬油，淘大醬油等具體介紹如下：

1、海天醬油，佛山市海天調味食品股份有限公司，醬油十大品牌，調味品十大品牌，食醋十大品牌，消費者最喜愛、最放心調味品品牌之一，中國最大的調味品生產企業之一，中國醬油、食醋及類似製品製造行業排頭兵企業。

2、李錦記醬油，香港李錦記集團創建於1888年，迄今已有122年曆史， 它憑藉嚴格的品質管理和強大的市場拓展能力，在70年代起迅速建立起一個蜚聲海內外的醬料王國，暢銷產品達60餘種，分銷網路遍佈世界五大洲80多個國家和地區，真正實現了有華人的地方就有李錦記產品。與同珍醬油、淘大和八珍並稱香港四大醬園家族。

3、淘大醬油，淘大醬油選用優質黃豆為主要原料，以天然釀造方式，經蒸煮，制曲和微生物發酵釀造而成，保持了醬油的傳統風味。

4、吃海鮮可以用紅醋和原味醋。醋作為調味品，可以改變菜的性質和味道，使人感到好吃，如做魚，可以軟化魚刺，使魚腥味變淡，使香味掩蓋住腥味。而拌菜中加入醋，不但能使其味道變好，還可抑制細菌生長。據現有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，據有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上。