多寶魚紅燒幾分鐘就熟了

15分鐘左右就好。

紅燒多寶魚做法：

1，煎魚。煎魚前先用姜蹭一下鍋，然後放魚可以防止魚皮粘鍋，還有一個訣竅就是涼油下鍋，而且不要急著翻面，等一面煎好再翻面。一面的時間大約是4分鐘。

2，兩面都煎好後，倒白酒，白酒一定要夠量，注意啊，是白酒。我差不多放了1兩白酒。然後再放些醋。這個步驟是為了去魚腥。接著倒入醬油，放兩個八角和10幾粒花椒。然後添水，水要沒過魚身。

3，大火等汁快要收完時放入蒜片（燉魚的時候中間翻個各）悶上2分種，然後關火。