廚師怎麼練左手鍋力

人從開始入廚房第一天起，兩大要素，一是刀功，二是炒菜。刀功是要長時間的練習，才能熟則生巧的。炒菜的左手，怎麼樣去練習，增加腕力。按左手大小，左大母指長短選擇適合自己的手布，在鍋裡放約2斤沙，摸似炒菜來進行翻炒，以鍛鍊自己的腕力。

作為廚師左手力氣小顛不動鍋，那沒有什麼好的招你一定要練，平時就練左手先用空鍋然後裡面稍加一些沙土等手有勁再加沙土那樣你很快就能達到要求，你也可以拿啞鈴或是槓鈴做4、5組主要應該鍛鍊前臂和手腕的力量，每次20個左右，反握，然後從大腿處往胸前提。

祝你早日成為獨當一面的大廚。