煮青豆花生米怎麼做好吃

主料 ，五花肉50g，青豆50g，榨菜1/2袋，熟花生50g

配料 ，油適量，芝麻適量，生抽適量，白糖適量，醋適量

1/冷凍熟青豆1小把，先用水煮上10分鐘。

2/姜切絲，五花肉一小塊，切成與青豆大小一致的丁。

3榨菜半袋備用。

4/白芝麻適量備用。

5/鍋內放油，油熱後先放入薑絲和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。

6/倒入少許生抽翻炒使肉丁上色，然後放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7/取一小把炸熟的花生米（這也是現成的）

8/加少許糖，一小勺醋，出鍋前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。

9、美味又好吃的水煮花生米青豆做法完成開吃了。

分

1

花生與青豆安一比一的比例備好

2

晚上用水泡上，第二天就可以用了，這是泡了一夜的青豆花生。

3

小鍋加上清水煮花椒鹽水，放花椒，八角，薑片，鹽，燒開，倒到一個大碗裡，備用

4

小鍋重新加水，把青豆放入，燒開，再煮7，8分鐘，關火撈到花椒鹽水裡。小鍋洗淨再重新加水，放花生米，燒開再煮6，7分鐘關火撈到花椒鹽水裡

5

花生青豆在花椒鹽水裡泡一天就可以吃了