冷凍豬肉發酸怎麼回事

因為豬肉冷凍的時間比較長。新鮮的豬肉吃著口感會更好，冷凍過的豬肉口感對於新鮮的豬肉就差一點。

也有可能是豬肉本身有問題，買的時候就已經不新鮮了，甚至是死豬肉，這樣的豬肉是堅決不能吃的，以後買時也要注意購買顏色紅潤的豬肉，而且買回後及時使用，如果不是馬上吃，最後放冰箱裡面

冰凍豬肉發酸了，可能冷凍的時間太長了，這樣的豬肉你就不用吃了，吃了對身體不好，反而有害你吃雞肉還是要買到比較新鮮的豬肉吃，為最好凍的豬肉吃了對身體沒那麼好，也沒有營養

豬肉有酸味第一個原因可能是存放的時間太久了就導致了變質，第二個原因可能是因為這是從病死豬肉上割切下來的，第三個原因可能是冰箱有問題。所以為了身體健康還是不要吃有異味的食物。