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海鮮蒸的時候有臭味

心理2.36W
海鮮蒸的時候有臭味

答案是新鮮海螺有腥臭味屬於正常現象,只要是海鮮都會有腥臭味的。海鮮的腥味是由於海水中的含有的物質造成的淡水魚大多有土腥味,一個道理。但是如果有濃烈的臭味,那就不要買了,因為有濃烈臭味的海螺是死海螺,不能吃的。死海螺究竟多長時間變質,與儲存環境等因素有關,在低溫冷鮮的環境下儲存時間略長,類似海螺一類的貝類海產品死後會快速腐敗變質,人食用後會發生腹瀉,嘔吐等症狀

標籤:海鮮 臭味