蛤做海鮮的時候念什麼

讀 gé

蛤蜊是一種生長在淺海邊的海貨。它的殼質堅厚，略呈三角形，殼長一般不超過6釐米，殼表面黃綠色或黃褐色，並具深淺交替的放射狀彩紋。殼頂常呈剝蝕狀，白色。

生長線明顯，呈四線形，在殼頂處細密，三邊緣逐漸增粗。內韌帶黃褐色。左右殼各具主齒2枚，左殼前後各1枚片狀側齒，右殼前後各1枚雙片側齒。 殼內面白色或帶藍紫色，外套痕明顯，外套竇深而鈍。