九度酒精度多少度
常見的淺色9度啤酒,酒精度為3.3-3.8%濃色9度啤酒酒精度為4-5%。啤酒的度數並不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生產原料,也就是麥芽汁的濃度。
以12度的啤酒為例,是麥芽汁發酵前浸出物的濃度為12%(重量比)。通常所說的啤酒度數,並非酒精度,而是表示生產原料麥芽汁的濃度。啤酒的度數一般在6-12%之間,而酒精度一般在3%-5%之間。麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物,以麥芽糖為主。
:9度啤酒的酒精度在三度左右。9度啤酒即說明其每公升麥芽汁含有80克糖類。大多數酒,如白酒、葡萄酒和烈酒都會在酒標較為明顯的位置標示出酒精度數,事實上,這個“9°P”代表的並不是啤酒的酒精含量,而是指麥芽汁的濃度。
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