海螺水開以後煮多長時間

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煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。鍋中加入薑片，大火煮開鍋後換小火再煮10分鐘，看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！

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另外建議大家在家裡煮大海螺的時候一般都要煮十二分鐘，時間不能夠太短，因為大海螺有一個很大的外殼，這個外殼會導致海螺肉特別的難熟，如果不熟的話就會特別的難吃，所以一般情況下都需要煮十二分鐘左右，時間可以長但是不可以短。

大海螺煮10~15分鐘，中小海螺煮3~5分鐘。水煮海螺肉質鮮嫩，味道鮮美。海螺肉是一種很好的食材，是一年四季都可以吃到的海鮮。沒有海水的，可以在鹽水中浸泡海螺吐沙，還可以滴幾滴香油在水裡面。