黃鱔大水面養殖風險

有銷售，病害的風險。

養殖黃鱔的最大風險是銷售渠道是否暢通。銷售不暢通，賣價低幾元或者不能及時出貨損失會很大。另外就是養殖黃鱔最怕傳染病，一死就死一大片。

風險不大。黃鱔對環境適應力強，一些不宜養殖其它魚類的廢棄水體及不宜種植農作物的水坑、水塘均可作為黃鱔池。

選擇放養的鱔苗，必須無傷、無病、健壯，體表光滑，體色金黃色為佳，一般選擇每公斤80尾左右規格的鱔苗，若鱔苗規格過小，會影響其攝食和增重。黃鱔是以肉食性為主的雜食性魚類，餌料來源廣泛。如小魚蝦、蚯蚓、動物內臟及下腳料、蝌抖、蠶蛹、螺肉、米飯、瓜皮、菜屑等等。