怎樣用沙子種韭菜

（1）選擇適宜的沙子

沙子作為無土栽培基質，不僅起到固定根株、通氣和給根提供黑暗生長環境的作用，同時還可提供一定微量元素。栽培韭菜的沙子用水沙或旱沙均可，但粒徑不能太小，以2～3毫米為好。含土量不得超過1%，土多了會影響冬季床溫的提高，基質透氣性差，容易漚根。

（2）栽培床的準備

在日光溫室或全光連棟溫室內，先在地面上沿栽培畦方向用磚砌築高20釐米的槽子，寬度不超過1米，向槽中倒入乾淨細沙，厚度約15釐米，用木板刮平。立體栽培時，栽培床要高出地面，使其朝陽呈階梯狀擺放，互不遮陰。規模生產時要將栽培床固定好位置，家庭栽培以輕便可移動床為宜。

（3）栽植

選露地早春栽培的2年生韭菜根株，於土地上凍前整叢挖起，剔去幹枯老葉，去掉根上的泥土，鬚根剪留10釐米，以15～20株為一叢，按1.5釐米左右的穴距和行距，栽到栽培床的沙裡，沙埋深度以露出一多半鱗莖為度。栽後用清水澆透沙床。

（4）水肥管理

種韭栽植後1周內可不澆水，以後以見溼見幹為好。等新根長出後再澆營養液。營養液配方是尿素1.4克或硝酸銨2.3克，磷酸二氫鉀1.3克，溶於1000毫升水中。大量配製時，可按1000千克水加1.4千克尿素或2.3千克硝酸銨，再加1.3千克磷酸二氫鉀，充分攪勻即可。每平方米栽培床一次約用營養液10千克。冬季大約3～5天一次，春、夏季2～3天澆一次。清水和營養液的交替使用，還要看天氣、看苗情進行，韭葉黑綠時，養分過多，少澆營養液，多澆清水，間隔時間可長一些，陰天和雨天不要澆，下午和夜間不要澆。

（5）溫度管理

沙培韭菜適應性強，對溫度要求不太嚴格，床溫6℃及氣溫1℃即可生長。適宜的床溫是14～18℃，氣溫是20℃左右。如氣溫過高，可開啟風口或門窗稍加通風，並酌情澆一次水。

（6）收穫

在溫度、肥水適宜的情況下，每隔20天即可收割一次。冬季栽植的種韭，可在第二年的春季收穫3～4次。