怎樣做發麵韭菜盒子

500克麵粉加入5克酵母粉，10克白糖、350克溫水和麵醒發兩倍大。將韭菜洗淨瀝乾水分切段放入炒好蛋花、加鹽、花椒麵拌均勻，將麵糰分成八個大小均勻劑子，擀成皮和包包子一樣包成麵餅，不粘鍋加油，烙到兩面金黃即可。

白麵混合酵母和麵醒發備用！

韭菜擇洗乾淨，控水備用，雞蛋炒碎備用，蔥姜切碎備用，把韭菜切碎與雞蛋蔥姜混合，放蝦皮，耗油，十三香雞精攪拌均勻，醒發好的麵糰做成面劑，擀成皮，把韭菜餡兒包進入，輕輕按壓成餅，餅鐺燒熱刷油，放入韭菜盒子烙至兩面金黃即可出鍋！