椰子一定要晒乾嗎

不一定

也可以把椰子肉可以去掉表皮，切成小塊，直接放在陽光下晾晒。也可以將椰子肉切成片，放在鍋中新增冰糖粉，小火不停翻炒，炒至椰子肉沒有水分，放在通風處風乾即可。椰子肉一般指椰肉，是將椰子汁取出後，砸開椰子得到的椰子胚乳。椰子肉可以製作椰子粥、椰子糕、椰子排骨湯等美食。