不鏽鋼和鐵的哪個耐用

不鏽鋼耐用。不鏽鋼比鐵耐高溫，其中310S耐高溫達到1000°左右，鐵不耐高溫，鐵在高溫會被氧化，生成的氧化鐵也容易起皮不鏽鋼含有鉻鎳，高溫下生成緻密的氧化膜，也不容易起皮，阻止金屬內部進一步被氧化，所以不鏽鋼比鐵耐火耐高溫。鐵最多隻能在450℃下使用，不鏽鋼（如16Cr25N）可以在1000℃下使用。

不鏽鋼和鐵的哪個耐用

應當是不鏽鋼板更結實些。常用不鏽鋼的比重在7.93，而鐵的比重是7.85，從質量上來說是這樣。

常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不鏽鋼，而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異，前者不一定耐化學介質腐蝕，而後者則一般均具有不鏽性。不鏽鋼的耐蝕性取決於鋼中所含的合金元素。

擴充套件資料：

沸騰鋼屬脫氧不完全的鋼，澆注時在鋼錠模裡產生沸騰現象。其優點是冶煉損耗少、成本低、表面質量及深衝效能好缺點是成分和質量不均勻、抗腐蝕性和力學強度較差，一般用於軋製碳素結構鋼的型鋼和鋼板。

產品用途的不同對焊接效能的要求也各不相同。一類餐具對焊接效能一般不做要求，甚至包括部分鍋類企業。但是絕大多數產品都需要原料焊接效能好，像二類餐具、保溫杯、鋼管、熱水器、飲水機等。

絕大多數不鏽鋼製品要求耐腐蝕效能好，像一、二類餐具、廚具、熱水器、飲水機等，有些國外商人對產品還做耐腐蝕效能試驗：用NACL水溶液加溫到沸騰，一段時間後倒掉溶液，洗淨烘乾，稱重量損失，來確定受腐蝕程度。

不鏽鋼和鐵的哪個耐用

不鏽鋼更高，屬於普通合金鋼。

不鏽鋼是是我們生活中常見的一種材料，它是一種在空氣、水、蒸汽等弱腐蝕介質中不生鏽和在酸、鹼、鹽溶液等強腐蝕介質中耐腐蝕的鋼。不鏽鋼也同樣是一種鋼，主要成分就是鐵。

不鏽鋼就是鋼中含有一定量的鉻元素，普通的不鏽鋼中的含鉻量一般能夠達到12%~18%，除了鐵、鉻、碳這三種元素外，一般還會加入一定量的鎳、錳、銅、鈷等元素，用於提高不鏽鋼的效能。

而鉻元素是使不鏽鋼具有耐腐蝕效能的決定元素，可以非常有效的提高鐵的鈍化能力。鉻元素會在不鏽鋼的表面形成一層以Cr2O3為基體的穩定表面保護膜。大約有10um，即使這層膜被破壞了，也能夠很快被修復。因此可以顯著的提高鋼的耐腐蝕性。