肉夾饃菜墩為什麼有個洞

因為那是長年剁肉剁出來的坑，肉加饃就是用發麵燒餅夾剁碎的熟肉，在做肉加饃時先把發好的面做成發麵餅，肉就是做成紅燒肉，這些做好了就可以做肉加饃了，做肉夾饃的時候要先把肉剁碎在夾進發麵餅裡，剁肉用的菜墩子經過長年不斷的剁肉，讓面的木面就會受損，時間久了就會出現一個洞。