靚麗時尚館擀筋棒擀破皮什麼原因
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如果你的面總是破，那說明你和的面沒有和好，也就是沒有達到勻，和好的面是不粘手不粘盆的，這需要你還需要繼續拆面，呵呵，並且烙的時候，溫度要稍微高點，在短時間內定型後也不容易破。
原料：麵粉500克，酵母5～7克，溫水（30度左右）350克步驟：1.酵母放入溫水中，充分攪拌均勻，酵母顆粒完全溶解。2.將酵母水倒入麵粉，攪拌，和麵，揉均勻滋潤，3.蓋上保鮮膜餳發20分鐘，4.製劑，包餡，烙餅。（
標籤：破皮
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