韓國料理需要一次性上齊嗎

韓國料理不需要一次性上齊。在韓國飯店吃飯，每次點完餐後，總會上來滿滿一桌子的各式小菜。正如韓國俗語說的一樣：桌上的小菜數量太多，都要把桌子腿給壓彎了。而最近有些高階的韓定食餐廳則會像西方一樣，按菜品的順序進行上菜，但一般的韓餐廳不會按著開胃餐、湯、主菜的順序上菜的。