靈芝燒雞的做法
心理2.4W
1/6 準備好材料,簡單清洗一下,靈芝切塊。雞洗乾淨,一定要仔細,把雞尖,雞頭都扔掉。
2/6 燒開水把雞塊用水焯一下,可以除去血水、浮油讓湯更清更鮮美。
3/6 在鐵鍋匯入花生油,等油熱以後,加入白糖,白糖融化以後,倒入雞塊,翻炒上色。
4/6 色上好以後,加入花椒,大蔥,辣椒,炒出香味。
5/6 鐵鍋適量水,再放進砂鍋裡,加入靈芝,蓋上蓋子。
6/6 等兩個個小時以後,加適量的鹽即可出鍋。
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