鐵皮石斛卷的好還是直的好

卷的好。

鐵皮石斛全年均可採收，鮮用者除去根及泥沙，幹用者採收後，除去雜質，用開水略燙或烘軟，再邊搓邊烘晒，至葉鞘搓淨，乾燥。所以是有直的，如果是鐵皮石斛剪去部分鬚根後，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，習稱“耳環石斛”。就是彎的，其實效果是差不多的。

鐵皮石斛卷的和直的都好。只是吃法不同。鐵皮石斛鮮條營養價值高，可以榨汁，煲湯，可最大限度保持原本的有效成分，更利於吸收。

鐵皮石斛卷一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下來後，經過晒乾後製成的。鐵皮石斛卷可以泡茶喝，也可以打成細粉食用，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率。