幹貝素調料是什麼味道

乾貝素調料是一種及其鮮美的味道，可以代替味精，雞精等調料

乾貝素採用新鮮扇貝、穀氨酸鈉、鹽、糖、核苷酸等優質原料配製成有濃郁的鮮貝薰香，味道鮮美，風味持久。

顆料易於溶解，可用於各種菜餚的調味增鮮，特點：1.粉狀產品好存放，2.增加湯及菜的鮮美度。3.能去除水產及畜產品的腥味，羶味及臭味 恢復肉質原有的鮮美度。

幹貝素調料是什麼味道

乾貝素是從乾貝裡提取出的鮮味物質，主要作用是給食材提鮮。味極鮮，稍微發甜。是味精的理想替代品。用量以味精用量的三分之一為宜。