鋁鍋的優缺點
1、優點 鋁鍋具有輕便、耐用、加熱快、導熱均勻、不生鏽的優點。鋁製品主要有精鋁和鑄鋁兩種製品,材料一般為鋁和鋁合金,按顏色可分為白色、淺黃色和其他顏色。白色的鋁製品又分為鑄造和衝壓兩種。鑄造的鋁製品表面經車光和機械拋光處理,表面潔白,外觀精美,但金屬組織疏鬆,存在一定的鑄造缺陷。衝壓的鋁製品,表面經洗白、砂光和機械拋光處理,表面生成自然氧化膜,易被機械擦傷或磨損。 黃色的鋁製品是衝壓製品經陽極氧化處理,使表面生成一層淺黃色的人工氧化膜。氧化膜均勻緻密,因此淺黃色的鋁製品質量更好,還具有美觀、易清潔、抗腐蝕能力比較強、耐磨性強的特點。
2、缺點 長期使用鋁鍋的話,會導致鋁元素體內。鋁元素會大腦,導致智商下降和記憶力衰退。
鋁鍋的優點就是使用輕便,看著乾淨好打理。
鋁鍋的缺點就是長期使用,人體會缺鐵元素,而且鋁鍋由於材質輕,不經摔,易變形。
鋁鍋是每個家庭都需要的廚具,鋁鍋的優點是熱分佈優良,傳熱效果是不鏽鋼鍋的16倍,且鍋體較輕。但鋁鍋不易清洗,用油多時油煙大。
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