中午吃什麼

一般午飯宜吃蛋白質和膽礆含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。由於這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸新增，使腦筋堅持敏銳，對了解和回憶功用有重要作用。

宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。