澱粉適合存放於幾類倉庫

首先需要明確倉庫的分類

1、甲類儲存：閃點小於28%的液體。

2、乙類儲存：閃點小於28%至60%的液體。

3、丙類儲存：閃點小於60%的液體，可燃固體。

4、丁類儲存：難燃物體。

5、戊類儲存：非燃物體。

眾所周知，澱粉屬於固體，不適合1.2.3類倉庫。

又知，澱粉是難燃物體，而且也是非燃物體。

所以，澱粉適合存放於丁類倉庫和戊類倉庫。

澱粉適合保存於清潔乾燥的一類倉庫。

澱粉粒的形狀由於植物種類的不同而各有其特徵，故能以此來識別澱粉的種類。一般在澱粉粒中除含有相當數量的蛋白質（例如小麥種子的谷蛋白）外，還含有少量的脂肪和磷酸。磷酸是在澱粉葡萄糖殘基6位羥基上由酯鍵連結的。澱粉粒的一部分具有結晶性，能得到清晰的x線衍射相，根據分析圖形已知天然澱粉除分為A型（禾木科）和B型（根莖）外，還有中間型的C型.

澱粉是一種酸性物質，在正常的情況下，是比較耐貯存的。在條件良好的貯藏倉庫中，它可以貯存幾年而品質不會改變。