茶卡鹽能做什麼菜

茶卡鹽能做菜。首先茶卡鹽氯化鈉純度高、可溶性雜質低，含有多種微量元素和穀氨酸、丙氨酸、賴氨酸等氨基酸，有特殊調味效果，具有“味鹹而甘”口味獨特，不易結塊等特點，特別是在醃製菜時，鹽入味很快，提高醃製效果，使醃製後的蔬菜、肉製品口味鮮美，不易變質。