原鮮肽是什麼

你可能想說的是優鮮肽。

優鮮肽是不新增味精的純天然鮮味劑，是天然調味料(天調)。採用鮮味肽分離富集技術和微生物深度發酵脫腥技術，並結合先進的現代生物工程技術———定向可控酶解技術、控制熱反應技術、微膠囊包埋技術和穩定增效技術等開發而成，富含天然穀氨酸、核苷酸、鮮味肽和美味肽以及協同呈味的琥珀酸甜菜鹼、糖原的一類天然鮮味增效劑。國內主要生產企業--天調。