砂鍋可以放鍋裡蒸蛋花嗎

砂鍋是可以放在鍋裡蒸蛋花的。因砂鍋可以直接用明火燒，也可以用來用蒸汽蒸的。只是注意不能讓砂鍋怱冷忽熱，要慢慢升溫和降溫，以延長砂鍋的使用壽命。砂鍋做飯味道很好，能保持食材的原汁原味不變。很多家庭平時做飯都很喜歡使用的。

砂鍋可以放鍋裡蒸蛋花嗎

可以的，隔水蒸。相當於一個燉罐或一個碗了。砂鍋燉湯效果很好，個人覺得味道比其他的金屬鍋具要好，而且砂鍋還具有保溫效果，燉湯、還有做砂鍋粥最合適了。

但是砂鍋加熱慢，抗裂、抗乾燒的新型砂鍋又都很貴，而且還不知裡面加了什麼東西，所以，建議你做燉肉湯這樣的複雜點的“硬菜”用，像蒸雞蛋羹就不要了。