鰻魚絲為什麼很硬

這要看你買的哪種，有的鰻魚絲確實是用真的鰻魚做的，吃起來口感比較硬，市面上也有的鰻魚絲是用龍頭魚做的，吃起來口感會比較軟。雖然鰻魚絲越來越受大家的喜歡，市面上也越來越多的鰻魚絲品種，其中當然也有不少假的鰻魚絲，所以大家在挑選購買時一定要注意哦。