百香果乾微波爐做法

1、把百香果切片攤開放入微波爐，視切片厚薄程度，決定微波時間的長度。

百香果皮500克，檸檬100克，水500毫升，冰糖200克，鹽10克。

用刀將百香果皮切成小條狀，檸檬榨汁待用。

將百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜，開大火燒開後，小火熬至水份全部幹。

微波爐溫度170度，烤40分鐘，烤到百香果外皮變幹吃起來外皮是脆的，而果皮的裡層是軟的即可

1⃣️選擇酸甜適中的百香果

（我買的是黃金百香果，因為黃金百香果口感更好，比較甜一點，直接吃不會太酸）

2⃣️洗乾淨之後把裡面的黃金果肉挖出來，可以做其他用途。挖好之後把裡面那層白膜也去掉。

3⃣️去除外面的果殼，這一步有點費時間，我是直接用菜刀慢慢削的，可以看個電視