烤箱如何烤包子

方法

步驟1

面，先加鹽攪拌均勻，再打入雞蛋，最後加水，120克水是用不完的，加太多水面團會太軟的。加雞蛋水為了烤出的皮脆。醒20 分鐘，這時候準備餡兒。

步驟 2

肉切丁，圓蔥切沫，加料拌勻

步驟 3

均勻分成8份

步驟 4

包起來

步驟 5

擺在烤盤，鋪油紙

步驟 6

刷雞蛋液，撒芝麻

步驟 7

烤箱230度25分鐘

羊肉切成丁，洋蔥切成丁。

步驟 2

平底鍋加熱，不放油，把洋蔥放進去炒一下，炒到微微變透明。然後放到盆裡，微微晾涼一下，倒一點油，抓勻。現在倒入羊肉丁，黑胡椒碎，孜然粉，鹽，抓勻，放在那裡醃製。我們去做麵皮。

步驟 3

350g中筋麵粉，加入一個雞蛋，150ml水，20g玉米油，揉到盆光面光。放在那蓋上保鮮膜，醒15分鐘。

步驟 4

醒好的麵糰，每個劑子擀成大薄片，然後開始包，像疊被子一樣，記得捏緊收口，不然會漏。

步驟 5

烤盤放上耐高溫矽油紙，刷油，把包子放上去。給包子表面刷上蛋液，我用的全蛋液。然後撒上白芝麻。

步驟 6

烤箱220度預熱好，然後放入烤箱。220度，20分鐘左右。