晉城炸豬肉丸正宗做法

豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽和白砂糖和黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙

【做法】

1、將洋蔥切碎，放入油鍋中炒香後撈出。雞蛋打成蛋液備用。2.豬肉末和牛肉末加醬油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖和蛋液 一起攪拌上勁3.拌入炒好的洋蔥碎和麵包屑一起攪拌，然後捏成大小一致的丸子，下油鍋炸至金黃即可。