為什麼葡萄裡面酸外面甜

因為品種不一樣，還有生長的環境跟種植的土壤不一樣。所以種植出來的普通有酸有甜的。

通常人們還會覺得葡萄再熟也會甜裡帶酸。葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高。葡萄中含有一種單寧酸。不是隻存在皮與梗上不是酸，生的就無論哪裡都酸，是酸澀。所以熟葡萄肉甜皮酸，葡萄核裡面也有。