方形香腸做法

材料

主料：高筋麵粉300g、清水適量、白砂糖2g、鹽適量、酵母4g

輔料：油適量、馬蘇裡拉乳酪適量、香菇2顆、香腸1根、洋蔥適量、番茄2個

做法

1、將番茄切塊榨汁，準備食材。

2、將番茄炒成濃稠的醬。

3、和麵，發酵，準備麵皮。（要薄一些，免得烤不熟）

4、鋪入烤盤，調整位置。

5、用叉子扎孔，防止餅底遇熱膨脹。

6、鋪上番茄醬，少許芝士。

7、再鋪上一層洋蔥粒，香菇丁，芝士碎和最重要的香腸！

8、烤箱預熱5分鐘。

9、預熱完畢，放入烤箱。即可

小貼士

注意把皮擀薄些，免得烤不透。

一：火腿炒蔬菜丁

1、火腿切丁，速凍蔬菜丁解凍洗淨

2、熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味

3、倒入蔬菜丁翻炒

4、取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、澱粉

5、加水拌勻成芡粉水，待蔬菜丁熟後倒入勾芡

6、最後加入少許味精，起鍋