鐵鍋用鐵蓋還是木蓋

鐵鍋用木蓋好。因為鐵鍋傳熱快節省能源，省時間，同時用鐵鍋做飯對人的身體有好處。木蓋傳熱慢，耐高溫，不燙手，用起來安全。同時，黑色的鐵鍋配上木質的蓋子，美觀大方又耐用。不過木製的鍋蓋要選擇硬質的木材，結實耐用。這也是中國家庭傳統的廚具之一。