冰糖雪梨肉餅湯的做法

1，挑選新鮮瘦肉剁碎，可以根據個人胃口適當加些生粉和少許鹽，後捏成丸子。

2，雪梨洗淨削皮後切塊備用。建議挑選一口砂鍋，鍋內放入冷水，先放入鮮肉丸子，煮到丸子漂浮水面。

3，然後再將雪梨片、幾粒枸杞，冰糖，一起放入到鮮肉丸子砂鍋中。

4，小火燉煮1小時即可食用，這樣燉出的雪梨肉丸湯味道鮮美，肉質鮮嫩，非常適合晚上喝。

冰糖雪梨肉餅湯的做法

肉餅放入適量冷水。

步驟二

電飯煲里加水並放入蒸墊。（蒸墊也可不放）

步驟三

將肉餅碗放入電飯煲，蓋蓋，按下煮飯鍵煮30分鐘。

步驟四

肉餅快蒸好時梨削皮切塊。

步驟五

將雪梨塊放入肉餅中，蓋蓋再煮10分鐘。

步驟六

燜2分鐘後調入少許鹽即可。